乌拉圭，占地约17.6万平方公里，人口超过万，位于南美洲的东南端，东临乌拉圭河与拉普拉塔河，北邻巴西，西接阿根廷，东南面是广阔的大西洋。
乌拉圭最为人所知的绰号是“天然牧场”，这一称号非常符合其国家的地理和气候特征，整个国家可视作一个巨大的自然牧场。
此外，乌拉圭还被称为“南美洲的瑞士”。这一绰号不仅反映了其社会和外交特质，还强调了其经济实力，乌拉圭是南美洲唯一人均GDP超过2万美元的国家——年人均GDP约为22,美元，是阿根廷的将近两倍，巴西的三倍。
本文不讨论众所周知的乌拉圭牛肉和羊肉，而是选择紫水晶、牛奶酱、红酒和羊毛这四种具有代表性的产品，来探讨乌拉圭的另一面。
一、无尽的水晶
此处讨论的是乌拉圭著名的“紫水晶”。
虽然水晶在全球范围内都较为常见，产地包括乌拉圭、巴西、玻利维亚、赞比亚、阿根廷、纳米比亚、韩国等国，这些地方都是紫水晶的重要产区。
全球公认，乌拉圭的紫水晶品质尤为优异，它们通常是高品质、昂贵且颜色最为独特的，几乎代表了最高品质和最美丽的色彩。
乌拉圭紫水晶的特点是颜色自然、深邃并极具吸引力，其罕见性使得“稀有即珍贵”的原则在此得到体现，其价值有时甚至超过红宝石和祖母绿。
尽管如此昂贵和迷人，紫水晶的本质仍然是一种矿物。其广泛受欢迎的部分原因是因为其在宗教和皇室中的应用。
例如，紫色在矿物中是最为罕见的颜色之一，因此它长期被视为皇室的象征。紫水晶因此成为许多欧洲皇室的宠爱，英国的维多利亚女王和伊丽莎白女王等都是其爱好者。
紫水晶也是许多教会的宠爱宝石，常被用作主教的象征，装饰其戒指和其他饰品，象征尊贵和纯洁。
关于乌拉圭的紫水晶，最大的两个矿区已实施限产，据称“矿源接近枯竭”，且尚未发现新的矿区。尽管如此，其独特的红色至粉色光泽令其成为全球高端珠宝店中的宝藏，常作为店中之宝展示而非出售。
二、源源不断的酱料
这里提到的“酱”，特指牛奶酱。
牛奶酱源自牛奶的深加工，通过多种烹饪方式如凉拌、炒制、油炸、白灼等制成，主要特点是香气浓郁、口感优良和富含营养。
牛奶酱是乌拉圭人非常喜爱的食品，据统计，乌拉圭人均每年消费大约3.2公斤牛奶酱。年11月，在上海举行的第六届国际进口博览会上，乌拉圭驻华大使卢格里斯首先推荐的就是这种牛奶酱。
三、品尽红酒
在红酒生产方面，乌拉圭与南美其他国家相比有所不同，这些国家的产量位于“王者级别”，例如年数据：
智利红酒总产量大约为12.4亿升，全球排名第六
阿根廷红酒总产量大约为11.5亿升，全球排名第七
巴西红酒总产量大约为3.2亿升，全球排名第十四
年乌拉圭红酒总产量约为8万升，按总产量计算，不足以进入全球前30名，但按人均产量和净出口量来看，乌拉圭表现还算不错。例如，乌拉圭的人均红酒产量约为23升/年，而巴西和阿根廷分别为1.5升/年和25升/年。
然而，年乌拉圭红酒的产量大幅下降，全年总产量不足5万升，这主要是由于主要葡萄种植区普高的严重缺水。尽管如此，乌拉圭依然保持了大约万升的年出口总量，占总产量的8%左右。
乌拉圭的大多数葡萄园和酒庄都位于首都蒙得维的亚北部的丘陵地区，至少有六个较大的葡萄酒生产区。
实际上，我们是红酒的大进口国，以年数据为例，我们的瓶装红酒进口量全球排名第六，总计约1.55亿升，散装红酒进口量约万升。
尽管我们是乌拉圭牛肉、大豆和红酒的最大进口国，但乌拉圭红酒的出口总量相对较少，每年维持在万升左右，如果遇到葡萄歉收，这个数字还会更少，只占我们进口总量的一小部分。
四、取之不尽的毛
这里的“毛”，特指乌拉圭的羊毛。除了牛肉和羊肉，羊毛及皮革制品也是乌拉圭的主要出口产品，这些制品通常是由牛皮和羊皮制成的。
通常情况下，乌拉圭每年保有大约万只羊，大约相当于每人拥有近两只羊。在/23财年，乌拉圭的羊毛出口量约为2.94万吨，人均出口量大约为8公斤，相较于/22财年，同比下降了约7.2%。
同样，我们也是乌拉圭羊毛及相关制品的最大进口国。从这可以看出，乌拉圭不仅资源丰富，其农产品和畜牧业以及相关食品产业，对我们来说是极为重要的供应基地。相反地，我们对乌拉圭而言，也是其最大的国际市场。
结语
尽管乌拉圭几乎没有重工业，除了少量的采矿业和能源业涉及到一些重工业（这些业务通常需要全面进口相关设备和部件），乌拉圭仍然是全球少数几个主要依靠农牧业和旅游业进入中等发达国家行列的国家之一。
这一成就的原因可能有两个。
无尽的水晶、无尽的酱；无尽的红酒、无尽的毛，这些不仅描绘了乌拉圭的牛肉、羊肉和天然牧场之外的另一种风貌，也部分解答了上述问题。
然而，虽然有不少国家在气候条件、物产和地理位置上优于乌拉圭，第二个原因可能更为关键。“南美瑞士”不仅仅是因为乌拉圭的自然资源丰富。作为一个例证，乌拉圭的传奇总统何塞·穆希卡或许能够解释这个原因：
何塞·穆希卡，生于年5月，经历了不少挑战并于年11月当选乌拉圭总统。他以“世界上最穷的总统”而广为人知，尤其是因为他那辆开了30多年的甲壳虫汽车而闻名。
年3月，穆希卡结束总统任期后，这位没有子女的前总统拒绝了所有退休福利，包括退休金。到了年10月，他宣布退出政坛，与配偶一起在自家破旧的小农场种花卖花过着平淡的退休生活——他们仍旧使用那辆老旧的甲壳虫汽车来运送鲜花。#深度好文计划#
