救助贫困白癜风患者 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/210815/9316700.html大麦的始载本草为《名医别录》。《新修本草》云：“大麦出关中，即青稞麦，是形似小麦而大，皮厚，故谓大麦，殊不似扩麦也。”大麦芽，其始载本草为《药性论》，名之大麦蘖。《日华子本草》名之麦蘖。《本草图经》在“小麦”条下曰：“苏云大麦出关中，今南北之人皆能种莳。屑之作面，平胃，止渴，消食。水渍之生芽为蘖。化宿食，破冷气，止心腹胀满。”《本草纲目》在蘖米一药条下曰：“扩麦蘖一名麦芽。”根据以上本草所述考证，与大麦相符。1版药典麦芽：本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。性味归经：甘，平。归脾、胃经。功效：行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虛食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。用药部位：本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。麦蘖，大麦蘖，大麦芽，大麦毛，扩麦蘖，草大麦。麦芽，大麦芽。以麦芽完整、干燥者为佳。麦芽，大麦芽，生麦芽，炒麦芽，焦麦芽等。处方中写麦芽，大麦芽指生麦芽。为原药去杂质，不经炒制生用入药者。偏于回乳。炒麦芽为净麦芽用文火炒至微黄入药者。偏于消食。产地与道地麦芽均为栽培。全国大部分地区均有生产。植株形态大麦HordeumvulgareL.大麦（原变种）一年生。秆粗壮，光滑无毛，直立，高0-厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片长9-20厘米，宽6-20毫米，扁平。穗状花序长-8厘米（芒除外），径约1.厘米，小穗稠密，每节着生三枚发育的小穗；小穗均无柄，长1-1.厘米（芒除外）；颖线状披针形，外被短柔毛，先端常延伸为8-14毫米的芒；外稃具脉，先端延伸成芒，芒长8-1厘米，边棱具细刺；内稃与外稃几等长。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛，成熟时与外稃粘着，不易分离，但某些栽培品种容易分离。花期-4月，果期4-月。附：青裸（青藏通称）裸麦（植物学大辞典）（变种）一年生三秆直立，光滑，高约厘米，径4-6毫米，具4-节。叶鞘光滑，大都短于或基部者长于节间，两侧具两叶耳，互相抱茎；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片长9-20厘米，宽8-1毫米，微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色，长4-8厘米（芒除外），宽1.8-2厘米；小穗长约1厘米；颖线状披针形，被短毛，先端渐尖呈芒状，长达1厘米；外稃先端延伸为长10-1厘米的芒，两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。我国西北、西南各省常栽培。适宜高原清凉气候。.藏青裸（青藏俗称）三又大麦（禾本科图说）（变种）一年生。秆直立、光滑、高约厘米。叶鞘光滑，短于节间，两侧具两个披针形叶耳；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片长18-2厘米，宽1-1.8厘米，扁平，稍粗糙。穗状花序长.-8厘米（芒除外），宽约1.厘米；小穗长约1厘米；颖线形，被短毛，先端延伸为长8-10毫米的细芒；外稃顶端具三个基部扩张的裂片，两侧者向外反或呈水平状，其先端渐尖而成短而弯曲的芒或无芒。颖果成熟后易脱出。我国青海、西藏、四川、甘肃等省区常栽培，华北等地区也有种植。采收加工全年皆可生产。将大麦以水浸透，捞出滤干，装箩筐内盖好，时常洒水保持湿润，当芽长到6～9mm时，取出晒干即可。类别特征颖果两端狭尖略呈梭形，长8-1mm，直径2.-1.mm。表面淡黄色，背面浑圆，为外稃包围，具脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围，有1条纵沟。除去内外稃后，基部胚根处长出胚芽及须根，胚芽长披针形，状线形，黄白色，长约mm，须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气无，味微甘。已经发芽，还没有钻出麦稃。鉴别是否发芽，要打开外稃。麦芽钻出麦稃除去内外稃的麦芽麦芽太长，长度远远大mm，不符合药典规定。规格等级麦芽均为统货，不分等级。质量评价麦芽商品以质坚充实、色淡黄、有胚芽无霉虫，无杂质者为佳。炮制用法麦芽：除去杂质。炒麦芽：取净麦芽，照清炒法（附录ⅡD）炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。焦麦芽：取净麦芽，照清炒法（附录ⅡD）炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。生麦芽：健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽：行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽：消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。饮片性状生麦芽本品呈梭形，长8～12mm，直径～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，露出稃外2～7mm;须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。炒麦芽本品表面黄色至淡棕黄色，有的具焦斑，幼芽常碎断，须根多已脱落，具焦香气。混淆品种少数地区将小麦的颖果经浸泡发芽后当麦芽用。其颖果呈短形或卵形，长约6mm，腹面有一深沟，外稃膜质，具～9条纵脉，内稃与外稃等长。各家论述1.《药性论》：消化宿食，破冷气，去心腹胀满。2.千金·食治》：消食和中。熬末令赤黑，捣作麨，止泄利，和清酢浆服之，日三夜一服。.《日华子本草》：温中，下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。4.《医学启源》：补脾胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。.《滇南本草》：宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。6.《本草纲目》：麦糵、谷芽、粟糵，皆能消导米面诸果食积。观造饧者用之，可以类推。但有积者能消化，无积而久服，则消人元气也，不可不知。若久服者，须同白术诸药兼用，则无害。7.《本草经疏》：麦糵，功用与米糵相同，而此消化之力更紧，其发生之气，又能助胃气上升，行阳道而资健运，故主开胃补脾，消化水谷及一切结积冷气胀满。8.《本草汇言》：大麦芽，和中消食之药也。补而能利，利而又能补，如腹之胀满，膈之郁结，或饮食之不纳，中气之不利，以此发生之物而开关格之气，则效非常比也。9.《本草正》：麦芽，病久不食者，可借此谷气以开胃，元气中虚者，毋多用此以消肾。亦善催生落胎。10.《药品化义》：大麦芽，炒香开胃，以除烦闷。生用力猛，主消麦面食积，症瘕气结，胸膈胀满，郁结痰涎，小儿伤乳，又能行上焦滞血。若女人气血壮盛，或产后无儿饮乳，乳房胀痛，丹溪用此二两，炒香捣去皮为末，分作四服立消，其性气之锐，散血行气，迅速如此，勿轻视之。11.《本草述》：谷、麦二芽俱能开发胃气，宣五谷味。第（麦芽）微咸能行上焦滞血，使营和而卫益畅，更能腐化水谷，且脾主湿，血和而湿行，湿行而脾运，尤非谷芽所可几也。12.《本草求原》：凡麦、谷、大豆浸之发芽，皆得生升之气，达肝以制化脾土，故能消导。凡怫郁致成膨膈等症，（麦芽）用之甚妙，人知其消谷而不知其疏肝也。1.《医学衷中参西录》：大麦芽，能入脾胃，消化一切饮食积聚，为补助脾胃之辅佐品，若与参、术、芪并用，能运化其补益之力，不至作胀满，为其性善消化，兼能通利二便，虽为脾胃之药，而实善舒肝气。夫肝主疏泄，为肾行气，为其力能舒肝，善助肝木疏泄以行肾气，故又善于催生。至妇人乳汁为血所化，因其善于消化，微兼破血之性，故又善回乳。入丸散剂可炒用，入汤剂皆宜生用。14.《别录》麦糵附见穬麦下，而大麦下无之，则作糵当以穬为良也。今人通用，不复分别矣。（明宋应星《天工开物·麦》：“穬麦独产陕西，一名青稞，即大麦，随土而变。”）附：其他部位药用大麦别名：麰（《广雅》），倮麦，麰麦（陶弘景），牟麦（《纲目》），饭麦、赤膊麦（《医林纂要》）药材基源：为禾本科植物大麦的颖果。采收和储藏：4-月果实成熟时采收，晒干。性状鉴别：果实呈梭形，长8-12mm，直径1-mm。表面淡黄色，有1条纵沟。质硬。断面粉性，白色。气无，味微甘。性味：甘；凉归经：脾；肾经功能主治：健脾和胃；宽肠；利水。主腹胀；食滞泄泻；小便不利用法用量：内服：煎汤，0-60g；或研末，外用：炒研调敷或煎水洗。各家论述1.《别录》：主消渴，除热，益气，调中。2.《唐本草》：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。.《崔禹锡食经》：主水胀。4.《本草拾遗》：调中止泄。.《纲目》：宽胸下气，凉血，消积，进食。6。《本草衍义》：有人患缠喉风，食不能下，将此大麦面作稀糊，令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。大麦苗药材基源：为禾本科植物大麦的幼苗。采收和储藏：冬季采集，鲜用或晒干性味：甘；辛；寒功能主治：利湿退黄；护肤剑疮。主黄疸；小便不利；皮肤皲裂；冻疮用法用量：内服：煎汤，0-60g；或捣汁。外用：适量，煎水洗。各家论述1.《伤寒类要》：治诸黄，利小便，杵汁日日服。2.《纲目》：治冬月面目手足皲瘃，煮汁洗之。大麦秸药材基源：为禾本科植物大麦成熟后的茎秆。采收和储藏：果实成熟后采割，除去果实，取茎秆晒干。性味：甘苦；温归经：脾；肺经功能主治：利湿消肿；理气。主小便不通；心胃气痛用法用量：内服：煎汤，0-60g。大麦奴药材基源：为黑粉菌科真菌大麦坚黑粉菌寄生于麦穗上所产生的菌瘿及孢子堆。采收和储藏：果期采摘病穗，收集菌瘿及孢子堆，晒干。性味：辛；寒归经：心经功能主治：清热解毒。主热病发热；服丹石中毒用法用量：内服：入丸、散，0.06-0.1g。中国植物志系统位置被子植物门Angiospermae单子叶植物纲Monocotyledoneae禾本目Graminales禾本科Gramineae早熟禾亚科Pooideae小麦族Triticeae大麦属Hordeum大麦属HordeumLinn.本属约含0种，分布于全球温带或亚热带的山地或高原地区，在新旧大陆各有10多种，我国连同栽培者约1种（包括变种）。属中除粮食作物外多为优良牧草。下级分类野生六棱大麦HordeumagriocrithonAberg.布顿大麦草HordeumbogdaniiWilensky短芒大麦草Hordeumbrevisubulatum(Trin.)Link球茎大麦HordeumbulbosumL.栽培二棱大麦HordeumdistichonL.芒颖大麦草HordeumjubatumL.野生瓶形大麦HordeumlagunculiformeBakht.钝稃野大麦HordeumspontaneumC.Koch.糙稃大麦草HordeumturkestanicumNevski紫大麦草HordeumviolaceumBoiss.etHuet.大麦HordeumvulgareL.预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
本文编辑：佚名
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