编号麦芽种类最大用量典型用途基础麦芽1经典基础麦芽%所有类型啤酒2皮尔森麦芽%皮尔森、任何拉格3浅色艾尔麦芽%任何艾尔4维也纳麦芽%任何深色啤酒着色麦芽5类黑素麦芽20%琥珀拉格（艾尔）6黑麦芽5%世涛、波特增香麦芽7结晶麦芽I20%琥珀艾尔、印度淡色艾尔8结晶麦芽II15%琥珀艾尔、印度淡色艾尔9焦香麦芽10%棕色啤酒、世涛10慕尼黑麦芽%任何深色啤酒11红色焦香麦芽20%印度淡色艾尔、世涛12浅色咖啡麦芽15%世涛、波特、博克13咖啡麦芽10%世涛、波特14巧克力麦芽5%世涛、波特小麦麦芽系列15小麦麦芽30%任何啤酒、白啤16浅色小麦麦芽50%小麦白啤17焦香小麦麦芽15%棕色艾尔、敦克啤酒其他谷物麦芽18燕麦麦芽10%世涛、波特19黑大麦5%爱尔兰干世涛、帝国世涛20青稞麦芽30%青稞啤酒
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